奎文門社區(qū)聯(lián)合企業(yè)打造，主要為方便孤寡老人等群體用餐
到“社區(qū)大食堂”吃自助餐
來源：濰坊晚報 發(fā)布時間：2020-04-20 09:17:35
???????為方便獨居、孤寡老人等特殊群體用餐，奎文區(qū)東關街道奎文門社區(qū)聯(lián)合樂享天成居家養(yǎng)老服務中心，將南大街小區(qū)16號樓的車棚改造成了“社區(qū)大食堂”奎文門店。4月17日中午，“社區(qū)大食堂”邀請轄區(qū)25位居民代表免費試吃，為后續(xù)配餐改進提供意見。
居民代表到“社區(qū)大食堂”試吃。
???????16道菜葷素搭配
???????居民代表來試吃
???????當天上午11時，東關街道奎文門社區(qū)的“社區(qū)大食堂”里熱鬧不已。經(jīng)過測溫、登記等步驟后，陸續(xù)有居民代表走進就餐大廳。細心周到的工作人員還特意給每位前來試吃自助餐的居民贈送了精心準備的鮮花。
???????大食堂里，嶄新的餐桌、消毒柜，明凈的灶臺。透過廚房敞開的大門，廚師做飯、清洗餐具的過程，都可以清楚地看到。中午飯點快到了，炸黃花魚、糖醋里脊、炒土豆絲、煮玉米、紫薯、水果……各色飯菜陸續(xù)被工作人員端到了取餐處?！吧鐓^(qū)大食堂”特意準備了16道菜品，葷素搭配，給大家提供健康營養(yǎng)的午餐。
???????中午11時30分，25位居民代表依次按照順序排隊取餐。考慮到疫情特殊情況，間距都保持在1米以上。取餐后，找到座位坐下，每兩人一桌，斜對而坐。
???????家住后門街小區(qū)的姜玉霞和鄭美蘭坐在一桌上，兩人都是小區(qū)里的樓長，非常熱心。聽說社區(qū)開辦食堂后，她們可開心了，早早趕來試吃。“飯菜豐富，干凈衛(wèi)生，吃著舒坦，關鍵是特別方便?！苯裣紝κ程媒o予了很高的評價。
???????迎合老年人口味
???????以健康食品為主
???????“社區(qū)大食堂”一樓由老年大學區(qū)、老年就餐區(qū)、氧療區(qū)、中央廚房組成，可同時容納80人就餐或參與老年大學、健康講座、精神文化生活等相關活動。
???????二樓為日間托老區(qū)，由中醫(yī)艾灸區(qū)、康復理療區(qū)組成，共設置10張護理床位。不僅提供豐富多彩的站上服務，同時向周邊社區(qū)老年人提供助餐、助潔、助行、助醫(yī)、助急及適老化改造、健康管理、康復訓練等24項專業(yè)居家養(yǎng)老服務。
???????樂享天成居家養(yǎng)老服務中心負責人張鵬告訴記者，“社區(qū)大食堂”的飲食迎合老年人口味，并以健康食品為主，口味清淡，注重營養(yǎng)。
???????“此次免費試吃結束后，會聽取大家合理化的建議，并且不定期舉辦老年人養(yǎng)生健康講座，傳授養(yǎng)生健康知識，組織老年人學習?！睆堸i說。
???????奎文門社區(qū)黨委書記孫篤秋表示，“社區(qū)大食堂”的建設，為社區(qū)老年人提供一個良好吃飯環(huán)境的同時，也為他們提供了一個談心的場所?！吧鐓^(qū)大食堂”本著為老年人服務的初衷，通過集中用餐和上門送餐等形式，滿足社區(qū)老年人的需求。“定位于居家養(yǎng)老，幫助解決社區(qū)老年人群吃飯難問題，重點是保證高齡、獨居、孤寡老人和病殘人員等特殊群體的就餐問題，能夠較好地滿足社區(qū)老年人的需求，讓社區(qū)居民的生活更健康、更方便、更有意義?！睂O篤秋說。
???????文/圖 記者 趙春暉 鄭波
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