探訪膠東|探訪嶗山茶龍頭企業(yè) 體驗制茶工藝
來源：濰坊新聞網(wǎng) 發(fā)布時間：2020-08-20 11:35:03
?????????嶗山茶是青島特產(chǎn)，因為生長周期長、品質(zhì)優(yōu)良、葉肥味厚，被譽為“江北第一名茶”。19日下午，“網(wǎng)?觀九省，云?看黃河”沿黃河九?。▍^(qū)）網(wǎng)絡(luò)媒體聯(lián)盟采風(fēng)團和膠東經(jīng)濟圈網(wǎng)絡(luò)媒體聯(lián)盟“探訪膠東 2020”實地采風(fēng)團探訪嶗山茶龍頭企業(yè)、北京奧運會茶葉供應(yīng)商、世園會贊助商、上合峰會茶葉供應(yīng)商——“曉陽春”。
????????“曉陽春”自有的有機茶園，座落于嶗山的群峰之中。整個庭院設(shè)計采用中式風(fēng)格，設(shè)有茶室、茶宴、書房、客房、炒茶等多個區(qū)域。進(jìn)門處，有一汪清泉水池，庭院主人別出心裁地在水池上方設(shè)計了水簾，為整個院落增添了不少情致。伴隨著“滴滴答答”的水滴聲，身著漢服的茶藝師開始茶藝表演。記者們紛紛掏出相機和手機，記錄下這精彩瞬間。
????????“‘曉陽春’作為嶗山茶，經(jīng)過22年的發(fā)展，已經(jīng)成為江北白茶和紅茶的代表。”在會議室，縷縷茶香撲面而來。采風(fēng)團的成員們一邊品嘗香茗，一邊聆聽青島曉陽工貿(mào)有限公司董事長匡新（字巖松）分享嶗山茶的種植和制作工藝等?！拔业哪c胃不太好，適合喝哪一種茶呢？”在互動環(huán)節(jié)，一位記者提出了自己的疑問。匡新介紹，喝茶講究“冬紅夏綠”，冬天適合喝紅茶，夏天適合喝綠茶，胃不好的人建議喝暖茶，茶水要相對淡一些。
????????座談會后，采風(fēng)團觀摩了炒茶工藝，在炒茶師的指導(dǎo)下，八位媒體記者現(xiàn)場體驗炒茶第一步——“殺青”，近距離感受茶文化。炒茶師介紹，每次炒茶，因為手要在200多度的鍋里翻飛：抓起燙手的茶葉搖晃，讓茶葉均勻散開落回鍋里，每位炒茶師傅早已練就了“鐵砂掌”。中國甘肅網(wǎng)記者呂庚青第一次體驗炒茶，“因為掌控不好火候，茶葉炒糊了。”呂庚青笑著說，通過炒茶體驗，讓她切身感受到中國茶文化的博大精深，“這次青島采風(fēng)，讓我們收獲頗豐，歡迎聯(lián)盟媒體的同行們也到甘肅多走走看看?！?/p>
????????濰坊日報融媒體中心記者 毛德春
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