濰坊：建“百姓食堂”賣放心飯菜 暖胃更暖心
來源：中國網(wǎng)新山東 發(fā)布時間：2021-09-16 17:56:04
孫家社區(qū)百姓食堂
群眾到葦灣社區(qū)百姓食堂購買飯菜
葦灣社區(qū)百姓食堂
民以食為天，吃飯是生活中的頭等大事。早上六點十分，環(huán)衛(wèi)工人王大姨，來到濰坊市東關街道葦灣社區(qū)百姓食堂就餐，她要了一個糖夾，一個肉包子，一個雞蛋和一些小咸菜。“早上五點鐘我就上崗了，忙完，就能過來吃口熱乎飯，這包子挺大，兩個管飽，包子種類也比較多，每天都能換著樣吃。”
葦灣社區(qū)百姓食堂每天五點半開門，主要提供早飯和午飯，早上來就餐的基本是環(huán)衛(wèi)工人，中午是轄區(qū)老人。早上一般有油條豆?jié){、火燒、包子、脂餅、糖夾、面條、豆包等;中午是三菜一湯，每天必須有一個葷菜，雞、魚、蝦、紅燒肉、丸子等也是每天不重樣。所有飯菜，都是自己的廚師做。數(shù)十張餐桌，最多時容納近百人就餐。
“大食堂營業(yè)后，我天天都來吃。這里的飯菜種類豐富、干凈衛(wèi)生，吃一頓飯非常便宜，方便又放心。刮風下雨的，也能在屋里吃個熱乎舒服的飯菜，粥也是免費喝，感覺特別溫暖”王大姨開心地說。
香煎黃花魚、西葫蘆炒雞蛋、土豆燉雞、酸菜魚片……一道道美味可口的飯菜讓前來就餐的社區(qū)老人連連稱贊。“這里飯菜香、環(huán)境好、離家近，菜品價格還對老年人實行優(yōu)惠，我經(jīng)常來這里吃”，在家門口就能吃上一頓葷素搭配、健康放心的美食，李大爺一說起這個百姓食堂，就笑不攏嘴。
孫家社區(qū)百姓食堂重點服務轄區(qū)內(nèi)老年人，輻射小區(qū)居民、上班族等，為居民解決日常就餐問題。食堂以魯菜為主，開設自助餐臺，午餐、晚餐設平價自助餐，涼菜、熱菜、炸貨、甜品、湯粥類及飲料共計三十余種，稱重自助的形式極大程度的避免了浪費。菜品葷素搭配合理，咸淡合適，滿足大部分居民的口味和膳食需求。
今年以來，濰坊市奎文區(qū)民政局牽頭落實便民惠民舉措，陸續(xù)在商超聚集區(qū)和社區(qū)布點，興辦公益性質(zhì)的社區(qū)百姓食堂，解決群眾就餐難、就餐貴問題。區(qū)民政局、財政局制定出臺《奎文區(qū)社區(qū)百姓食堂建設指導意見》，采取“財政補貼、全程監(jiān)管、動態(tài)管理”的模式，引導餐飲企業(yè)參與百姓食堂建設，在菜品上更貼近尋常普通老百姓，在價格上更加親民，讓精品菜肴“舊時王謝堂前燕，飛入尋常百姓家”。同時，充分發(fā)揮社區(qū)的組織發(fā)動作用，引導市場主體積極參與社區(qū)百姓食堂建設和運營，實現(xiàn)社區(qū)食堂可持續(xù)發(fā)展。
目前，全區(qū)共布局建設社區(qū)百姓食堂15處，其中大虞街道1處、梨園街道1處、濰州路街道5處、東關街道4處、廣文街道2處、北苑街道2處，每天滿足500余名老年人就餐需求。“百姓食堂”的建立，解決了民生“食”事，讓越來越多的轄區(qū)居民享受到了“家門口”的衛(wèi)生、安全和實惠。
一頓飯，暖胃又暖心。(通訊員 楊濤)
責任編輯：龐珂
