濰水劍 | 食堂“秘方”分享 暖的是胃更是心
來源:濰坊新聞網(wǎng) 發(fā)布時間:2023-11-27 14:17:09
食堂“秘方”分享
暖的是胃更是心
□濰坊融媒評論員 宋玉璐
據(jù)中國青年報微信公眾號報道,近日,山東理工大學投訴建議平臺的一張截圖走紅網(wǎng)絡(luò):“后勤管理處老師你們好,想問一下三餐二樓的泡芙怎么做的(尤其內(nèi)餡),泡芙的忠實粉絲,馬上要畢業(yè)了怕畢業(yè)后吃不到。”收到這位學生的提問后,學校后勤管理處飲食服務(wù)中心暖心回應(yīng)泡芙的詳細制作方法,并留言:“希望母校味道常伴你左右。”
該高校的這一舉動讓廣大網(wǎng)友紛紛流下了不爭氣的口水,截圖被廣泛轉(zhuǎn)發(fā),還有人留言求教程,食堂的流心泡芙制作者范師傅將制作過程毫無保留分享全網(wǎng)。隨后,該校的投訴建議平臺竟“轉(zhuǎn)型”美食秘方分享平臺,小酥肉、牛肉板面等食堂人氣美食制作方法大公開。這一舉措暖胃又暖心,也讓該高校的食堂備受矚目。
原來,該食堂不僅有豐富可口的特色美食,還常年為學生提供免費湯粥,學校農(nóng)業(yè)工程與食品科學學院發(fā)揮專業(yè)優(yōu)勢,研制出古法酸梅湯、高活菌酸奶、VC營養(yǎng)饅頭等新品,考研生還有專屬的愛心雞蛋等,這些“花式整活”都深受學生們喜愛,成了畢業(yè)生的美好回憶。不少網(wǎng)友感慨,原來這就是別人家的食堂。
大方公開食堂食譜,另一方面也體現(xiàn)出了該食堂工作人員對于食品安全的重視與自信。學校食堂是時候“卷”起來了,要始終把食品安全放在首要位置,守護好舌尖上的安全;要重視口味和營養(yǎng),滿足廣大師生多樣化的口味需求;要考慮控制好價格因素,多推出物美價廉的實惠套餐。牢牢抓住學生們的胃,建立起良好口碑,這又何嘗不是一張“色香味俱全”的招生簡章呢?
責任編輯:平小娜