濰坊日?qǐng)?bào)社濰坊融媒訊 “古碩首紅”“首而紅”“紅寶石高糖”“古碩輝煌”……你有沒(méi)有聽(tīng)過(guò)這些名字？每一個(gè)名字，其實(shí)都代表著一個(gè)番茄品種。4月24日，“2024年最受消費(fèi)者喜愛(ài)的水果番茄”評(píng)選大賽在壽光市古城街道舉行。
頒獎(jiǎng)現(xiàn)場(chǎng)
為推動(dòng)蔬菜產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化、優(yōu)質(zhì)化、品牌化發(fā)展，更好地服務(wù)于消費(fèi)者對(duì)蔬菜品質(zhì)的需求，3月6日，“2024年最受消費(fèi)者喜愛(ài)的水果番茄”評(píng)選大賽啟動(dòng)。大賽分初賽、復(fù)賽和決賽三個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行，來(lái)自浙江、北京、上海、山東等24家參賽單位的47個(gè)番茄品種參賽。共有10個(gè)番茄品種進(jìn)入決賽，其中口感番茄4種、櫻桃番茄6種。
在當(dāng)日的決賽評(píng)選環(huán)節(jié)，蔬菜營(yíng)養(yǎng)品質(zhì)領(lǐng)域的知名專家們?cè)诘谝惠唽?duì)4種口感番茄的果形外觀、果肉質(zhì)地、多汁感、酸甜感、化渣度、后余味等感官屬性進(jìn)行評(píng)價(jià)，第二輪對(duì)6種櫻桃番茄的各感官屬性進(jìn)行評(píng)價(jià)，根據(jù)品評(píng)結(jié)果在評(píng)價(jià)問(wèn)卷上作出結(jié)論。
專家現(xiàn)場(chǎng)評(píng)審。
最終，經(jīng)過(guò)289名感官評(píng)價(jià)志愿者的初賽評(píng)價(jià)、5項(xiàng)內(nèi)部理化指標(biāo)檢測(cè)的復(fù)賽評(píng)價(jià)、7名蔬菜營(yíng)養(yǎng)品質(zhì)領(lǐng)域知名專家的決賽評(píng)價(jià)，綜合三者得分評(píng)選出了“2024年最受消費(fèi)者喜愛(ài)的水果番茄”金獎(jiǎng)2名、銀獎(jiǎng)3名、銅獎(jiǎng)5名、入圍獎(jiǎng)10名，并現(xiàn)場(chǎng)頒發(fā)了證書和獎(jiǎng)杯。
值得一提的是，借助此次推選活動(dòng)，現(xiàn)場(chǎng)幾十種番茄新品種集體亮相。顏色多樣、果實(shí)形態(tài)各異、口感豐富的番茄新品種，受到了廣大種植主體的認(rèn)可。
比賽現(xiàn)場(chǎng)，參會(huì)人員品嘗番茄新品種。
比賽現(xiàn)場(chǎng)展示的各種番茄
“‘壽光模式’已經(jīng)走向全國(guó)，壽光蔬菜的種植不管是品種的篩選培育，還是種植技術(shù)全程的控制、產(chǎn)品質(zhì)量的提升等一直走在全國(guó)前列。壽光作為全國(guó)蔬菜之鄉(xiāng)，舉辦此次大賽，是落實(shí)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部提出的新‘三品一標(biāo)’的具體措施，也是推進(jìn)高品質(zhì)蔬菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的實(shí)踐和探索，更是對(duì)壽光構(gòu)建高品質(zhì)蔬菜質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)體系的有力支撐。”中國(guó)農(nóng)科院蔬菜花卉所質(zhì)量安全與檢測(cè)技術(shù)研究室主任、博士、研究員徐東輝表示。
濰坊日?qǐng)?bào)社全媒體記者: 于菲/文圖
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