食人間煙火 享豁達人生

◎馮天軍

　　人間煙火味，最撫凡人心。能撫慰的不僅僅是凡人心。就連文學(xué)大師梁實秋先生這種“不凡”的人，也愛這煙火味。散文集《事已至此，先吃飯吧》，就從這人間煙火味中品出了大師豁達的人生。

　　從短短的散文中，我們能品讀出梁先生的性格和他豁達通透的人生態(tài)度。“布衣飯菜，可樂終生”。也能看到他所處的那個時代的社會風(fēng)氣，以及各種不同的飲食文化。還能看出梁先生也是一枚地地道道的美食達人，“生平快意之餐，隔五十年猶不能忘”。

　　平常人生活中的吃，或為果腹，或為口腹之欲。而梁先生卻從普通的日常生活中，通過各種吃食，延伸出它們各自的飲食文化。《餃子》一文從鐘鳴鼎食之家吃餃子的慣常，到鄉(xiāng)下人吃餃子的不易；從自己吃過最普通的餃子，寫到也吃過最精致的餃子。然后寫包好餃子，需要的面皮和餡料。吃剩下的餃子，冷藏起來，第二天油鍋里一炸，炸得焦黃，好吃。介紹得可謂面面俱到，直把餃子這一北方人的美食寫得頭頭是道。

　　“吃飯皇帝大。”天大的事也要等吃飽了再說。心理學(xué)上說，吃東西能緩解情緒焦慮，日常無論是生活中還是工作中，每每感到焦慮、疲憊，而能撫慰這一切的也無非就是一日三餐。不論在什么時刻，不論遭遇了什么事情，只要你還能坐下來認(rèn)真地吃口飯，生活就不會垮掉！因為食物是有力量的。有時能撫慰人心，無外乎就是簡單的一句話：“事已至此，先好好吃飯吧”，有時能拯救人心的也無外乎就是簡單的一件事：好好吃飯。

　　由吃總結(jié)出各種感悟，這也是梁先生獨特的技能之一。通過蘿卜湯的秘訣，聯(lián)想到做文章的道理。由生炒鱔魚絲得出：吃東西如配方，也要君臣佐使，搭配平衡。對于“饞”之一字的解釋，更可謂是撓到了一眾“吃貨”的心尖上：人之最饞的時候是在想吃一樣?xùn)|西而又不可得的那一段期間。饞非罪，反而是胃口好、健康的表現(xiàn)。

　　梁實秋先生，生于富足之家，于書香門第之中成長，他的散文幽默又風(fēng)趣，通透卻詼諧。電車上被人踩了腳，卻覺得“深深對不起他，恐怕我的鞋子太硬了，他踏上去恐怕十分不舒服”。一連用了兩個“恐怕”，狠狠地幽了自己一默，讀者看過也不禁跟著莞爾一笑。梁先生最著名的散文集《雅舍》中的“雅舍”，知情人都知道，那只不過是一間窗戶都要糊紙的茅草屋而已。人生何事，不如從容對之，淡雅自在地活。這就是梁先生生活的真實寫照了。

　　“人生哪能多如意，萬事只求半稱心。”生活中風(fēng)風(fēng)雨雨，總是會有一些意料之外的事情發(fā)生，偶爾遇到不順之事，也要多想一想，事已至此，先吃飯吧。

　　但愿每個人都能從梁先生的文字中獲得生活的啟示，享受“食一碗人間煙火可以解千憂，享半日浮閑足以慰風(fēng)塵”的自在人生。