濰縣戰(zhàn)役指揮部舊址。
別畫(huà)湖消失了，但黑土地上還縱橫遍布著河灣溝汊，長(zhǎng)年流淌不息，在這里可收獲美味的魚(yú)和螃蟹。家家戶(hù)戶(hù)定時(shí)煮網(wǎng)晾網(wǎng)，這是別畫(huà)湖存在時(shí)留傳下來(lái)的風(fēng)俗。此地土壤肥沃，除了麥豆五谷，廣種高粱。這里養(yǎng)育了彪悍質(zhì)樸的民風(fēng)，民族危亡之時(shí)，人們敢于反抗，保家衛(wèi)國(guó)。
河灣溝汊遍布村莊
家家捕魚(yú)收獲滿(mǎn)滿(mǎn)
別畫(huà)湖真的消失了，白浪河下游兩岸那些如豆小村里，問(wèn)起別畫(huà)湖，即使是耄耋老人也都一臉茫然。湖泊消失了，黑土地上還縱橫遍布著河灣溝汊，略顯渾濁的流水長(zhǎng)年不息。夏秋之際，人們依然沿用荊籠內(nèi)燃燈照蟹的方法，不過(guò)，放在荊籠里的換成了手電筒裹著薄薄的塑料紙片，照樣收獲著鰲尖膏滿(mǎn)的螃蟹，成筐成簍，鹽漬發(fā)酵后，美味溢香。豈止這樣，溝汊里放了另一種荊籠，口小肚大，順流而下的魚(yú)游入其中，只等著成為釜中鮮白的魚(yú)湯。河灣溝汊窄小，湖中瓜皮小船再也不能行得開(kāi)，漁網(wǎng)成了最好的捕獲工具。誰(shuí)家沒(méi)有幾張漁網(wǎng)，便算不上“北洼人家”。有時(shí)水鳥(niǎo)臨水啄食小魚(yú)，說(shuō)不定一網(wǎng)掄下去，連它們一并收入網(wǎng)中，更是意外驚喜。
網(wǎng)中上佳的收獲是梭魚(yú)，溝汊還在結(jié)著冰碴，這些適宜于淡、海水交流處的魚(yú)便早早地順流成群地來(lái)了。經(jīng)過(guò)冬季，體內(nèi)雜質(zhì)排放殆盡，烹調(diào)出鍋后，其湯如乳，清香滿(mǎn)溢；其肉如酥，松軟肥嫩，張網(wǎng)人謂之“開(kāi)凌梭”。且是成群而來(lái)，收獲滿(mǎn)滿(mǎn)。如捕得嘉鲯魚(yú)(又叫海鯽魚(yú))，更是上好的“利市”。首先名字吉祥：“加官進(jìn)級(jí)”。嘉鲯魚(yú)不僅味美，食后骨刺全部保留，可插成一只羊形，扎以紅綢，懸于窗前，昭示著“富貴吉祥”。提魚(yú)入城中，爭(zhēng)買(mǎi)者如云。不過(guò)，這要等到香椿紫芽萌發(fā)后的谷雨季節(jié)。濰縣有句古老的俗諺：“香椿一寸，嘉鲯一坌。”“坌”為量詞，指集簍而裝盛來(lái)。
于是，漁網(wǎng)珍貴如農(nóng)人的耒耜，需用豬血沸煮，以期久用不腐，煮后需晾曬。“開(kāi)凌梭”還沒(méi)到來(lái)，家家戶(hù)戶(hù)就開(kāi)始了煮網(wǎng)晾網(wǎng)。這是別畫(huà)湖存在時(shí)留傳下來(lái)的風(fēng)俗，清乾隆年間，曾“七載春風(fēng)在濰縣”的知縣鄭板橋留下詩(shī)句：
北洼深處好拿魚(yú)，
春風(fēng)淡蕩二月初。
河水盡開(kāi)冰盡化，
家家網(wǎng)罟曝村墟。
土壤肥沃蒲葦仍在 隨境而進(jìn)魚(yú)米之鄉(xiāng)
湖泊消失了，但湖水千百年的沉積，眾河匯流的沖涮，積淀了深厚的腐蝕質(zhì)，這里變成了肥沃的土壤。水地稻田再不能泥淖中插秧，正好種下麥豆五谷。溝灣河汊縱橫，時(shí)有內(nèi)澇，高梁這樣的高桿作物無(wú)怨無(wú)悔地彌補(bǔ)著大自然的缺憾。深水處的蓮藕不再多見(jiàn)，但淺灘上的蒲葦依然存在。蒲地間隙中生出茸茸細(xì)草，吸引著前來(lái)覓食的遷徙雁群。葦中有小鳥(niǎo)作巢，名“葦喳”，覓尋鳥(niǎo)卵成為了孩子們的樂(lè)趣。
風(fēng)調(diào)雨順，少許肥力，地植小麥即可麥莛高三四尺。物盡其用，刈獲后，以木梳去其老葉，以水潤(rùn)之，刀劈為細(xì)絲，可以編為麥草辮，光潔如玉，外商洋人購(gòu)去，加工為巴拿馬草帽，加工為精美壁上掛件，竟至漂洋過(guò)海。少婦村姑坐于綠樹(shù)蔭翳之下，信手拈來(lái)，顧盼自如，歡聲笑語(yǔ)，手中草辮卻條理不紊，其樂(lè)融融。由小麥而及高粱，有物種秸稈外皮天然帶有胭脂色，去瓤為篾，編為工藝品的方盒，擅編麥草辮的巧手駕輕就熟，小試牛刀罷了?？谷諔?zhàn)爭(zhēng)前夕，一對(duì)方盒可換來(lái)高粱150余斤。柳性喜近水，多河即多柳，春風(fēng)初拂，枝條柔軟，同樣是編織的上佳材料，編成照蟹的荊籠，編成拿魚(yú)的河筌，去皮體態(tài)嬌白，編為花籃，如果再插幾枝早春的杏花于其中，簡(jiǎn)直是一幅神仙的畫(huà)卷，入城市價(jià)格當(dāng)然不菲。直至有一天，有巧手農(nóng)家女將劈開(kāi)的麥莛變?yōu)榱艘恢贿h(yuǎn)航的小船，帆窗俱在，剔透玲瓏地走上了廣交會(huì)，這就是后來(lái)聞名于世的“草柳編”。
磨面為食，汲河而飲。高粱釀村酒，菹醢伴野蔬，魚(yú)蝦自網(wǎng)來(lái)，鳥(niǎo)卵添五味。魚(yú)米之鄉(xiāng)，不過(guò)如此，感謝別畫(huà)湖的遺風(fēng)流傳。當(dāng)然，“把酒話(huà)桑麻”的悠悠其樂(lè)中，也飽含著隨境而進(jìn)的勞動(dòng)汗水。
湖泊養(yǎng)育彪悍民風(fēng) 國(guó)難當(dāng)頭群起抗戰(zhàn)
一方水土養(yǎng)一方人，別畫(huà)湖恣肆汪洋，蒲葦如林，勁草偃伏，小村寥落，養(yǎng)育了彪悍質(zhì)樸的民風(fēng)，英勇不懼，熱血反抗。
1937年，抗日戰(zhàn)爭(zhēng)爆發(fā)，中國(guó)共產(chǎn)黨舉起了挽救民族危亡的旗幟。中共“魯東工委”在此一呼百應(yīng)，三百余名血性男兒齊集“蔡家欄子”，成立“魯東抗日游擊隊(duì)第七支隊(duì)”，打響濰北抗日第一槍。西利漁村是湖畔最北邊的村莊，別畫(huà)湖消失后，海水入侵，不似舊時(shí)風(fēng)光，成為了一個(gè)不毛之地的漁村。炮火硝煙重重的日軍殘酷掃蕩中，眾志成城，拉開(kāi)了濰北抗日根據(jù)地創(chuàng)建的序幕。常寨洼為別畫(huà)湖之一部，湖泊消失，常寨村還在。1948年，華東野戰(zhàn)軍發(fā)起濰縣戰(zhàn)役，許世友、譚震林率領(lǐng)的戰(zhàn)役指揮部就設(shè)在村中。支前大軍如潮如涌，奔向攻城前線，同解放大軍鐵血并肩，擊響了盤(pán)踞在昌濰平原上一切反動(dòng)派的喪鐘。
千古興廢，如今盛世再現(xiàn)，萬(wàn)象更新，濰北的土地在呼喚：如詩(shī)如畫(huà)的湖泊美景能否再現(xiàn)？
本期圖片由孫兆穎提供（署名除外）
本期參考資料：《濰縣志稿》《濰縣鄉(xiāng)土志》《寒亭區(qū)志》
責(zé)任編輯：邢敏
